La Bracioleria - Aprica

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Informazioni
Indirizzo
Via dell'Aprica 2 (mappa)
Cucina Carne, Pesce, Siciliana
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La Bracioleria - Aprica
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  • Grigliata Mista (1 persona)
    1Braciola classica, 1 hamburger condito(120GR) 1 salsiccia contadina(100GR) 1 cipollata, polpetta di cavallo(60GR) 1 patate al forno
    € 22,00 0x
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  • Braciola Classica
    Fettine scelte di manzo “Carni di Sicilia” con un ripieno di mollica di pane condita con formaggio filante, pecorino siciliano, Grana Padano DOP, olio evo
    € 9,50 0x
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  • Braciola Spada-Premium
    Fettine scelte di pesce spada* con un ripieno di mollica di pane condita con pomodoro, pinoli, uva sultanina, pecorino siciliano, Grana Padano DOP, olio evo, capperi
    € 12,00 0x
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  • Braciola Pistacchiosa "NEW"
    Fettine scelte di suino italiano con un ripieno di mollica di pane condita con pesto di pistacchi, formaggio filante, pecorino siciliano, Grana Padano DOP, olio evo
    € 10,00 0x
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  • Braciola Nero dei Nebrodi "NEW"
    Fettine scelte di suino nero siciliano con un ripieno di mollica di pane condita con formaggio filante, pecorino siciliano, Grana Padano DOP, olio evo
    € 10,00 0x
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  • Braciola Melenzane - vegetariano
    Fettine di melanzane grigliate con un ripieno della loro crema e di mollica di pane condita con formaggio filante, pecorino siciliano, Grana Padano DOP, olio evo
    € 10,00 0x
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  • Braciola Gustosa
    Fettine scelte di pancetta con un ripieno di mollica di pane condita con formaggio filante, pecorino siciliano, Grana Padano DOP, olio evo
    € 10,00 0x
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  • braciola cavallo-Premium
    Fettine scelte di cavallo con un ripieno di mollica di pane condita con formaggio filante, pecorino siciliano, Grana Padano DOP, olio evo
    € 12,00 0x
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  • Braciola Bianca
    Fettine scelte di pollo italiano con un ripieno di mollica di pane condita con formaggio filante, pecorino siciliano, Grana Padano DOP, olio evo
    € 10,00 0x
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  • TAVOLOZZA DI SALUMI E FORMAGGI SELEZIONE LA BRACIOLERIA
    Capocollo, mortadella e salsiccia di suino nero siciliano, prosciutto crudo, pecorino al pistacchio, provola dei Nebrodi, filetti di melanzane sott’olio e olive verdi siciliane
    € 20,00 0x
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  • Parmigiana in sicilia
    Melanzane fritte, sugo di pomodoro, formaggio filante, uovo sodo, olio evo, basilico
    € 13,00 0x
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  • Polpette di pesce spada
    Polpettine di pesce spada* fatte con prezzemolo, uova, sale, pepe, pecorino siciliano, pane in cassetta servite con cipolle di Tropea in agrodolce al timo
    € 16,00 0x
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  • polpette alla sicula
    Polpettine di trita scelta di manzo “Carni di Sicilia”, cotte lungamente nella passata di pomodoro con pecorino siciliano, Grana Padano DOP, uova
    € 13,00 0x
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  • COTOLETTA ALLA MESSINESE
    Fettina scelta di manzo “Carni di Sicilia” impanata con pangrattato, pecorino siciliano, Grana Padano DOP
    € 12,50 0x
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  • U PURPU
    Polpo*, patate lesse, pomodorini ciliegino, sedano, carote, prezzemolo
    € 22,00 0x
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  • tartare gambero rosa
    € 15,00 0x
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  • Tuppo Nebrodi
    Braciole di Suino Nero dei nebrodi-Crema di patata affumicata -Bbq alla nduja (poco piccante) -friarielli ripassati
    € 9,50 0x
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  • Parmigiana
    Parmigiana di Melanzane, salsa di pomodoro alla messinese,provola, basilico, Scaglie di Grana Padano Riserva 20mesi.
    € 9,00 0x
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  • Pane e Panella
    Panella, mozzarella Fiod di Latte, scaglie di ricotta salata, maionese alla menta.
    € 9,00 0x
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  • Burger Salsiccia e salsa smoky
    Bun artigianale fatto da noi ,Burger di Salsiccia dei nebrodi, Patate fresche al forno,provola delle madonie, salsa smoky homemade
    € 9,50 0x
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  • Burger di Cavallo
    Polpetta di carne di cavallo condita con aglio e cipollotto,salmoriglio,rucola e maionese al pepe nero
    € 9,50 0x
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  • Burger alla messinese
    Burger alla messinese 180g circa di manzo condito con provola e pomodoro,fetta provola dei nebrodi,maionese al pepe e lattugaB
    € 11,50 0x
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  • Linguine eoliane
    Lamelle di pesce spada con pomodorini Pachino e olive taggiasche
    € 16,00 0x
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  • Maccheroncini alla norma
    Melanzana fritte, salsa di pomodoro, ricotta infornata e basilico
    € 14,00 0x
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  • Paccheri al sugo della nonna
    Delicate polpettine di trita scelta di manzo, cotte lungamente nella passata di pomodoro con formaggio grana padano DOP stagionato per più di 20 mesi
    € 14,00 0x
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  • Busiate con pesto di pistacchi DOP - vegetariano
    Trafilate al bronzo
    € 16,00 0x
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  • Grigliata Mista (1 persona)
    1Braciola classica, 1 hamburger condito(120GR) 1 salsiccia contadina(100GR) 1 cipollata, polpetta di cavallo(60GR) 1 patate al forno
    € 22,00 0x
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  • arrosticini di agnello siciliano
    10 pz
    € 16,00 0x
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  • cipollata
    Scalogno avvolto da pancetta di suino italiano (3 pz)
    € 11,00 0x
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  • burger manzo (non condito)
    € 12,00 0x
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  • SALSICCIA DEI NEBRODI
    Selezione di carne di suiono nero dei monti Nebrodi (175g circa), tipico del messinese, semi di finocchietto selvatico.
    € 15,00 0x
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  • SALSICCIA CONTADINA
    Selezione di carne di suino nazionale italiano in budello naturale con pomodoro, provolone e scarola
    € 15,00 0x
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  • HAMBURGER DI MANZO CONDITO “CARNI DI SICILIA” AL PIATTO
    Burger (120g circa) condita con provola e pomodoro servito con patate al forno
    € 11,00 0x
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  • HAMBURGER DI SUINO NERO SICILIANO AL PIATTO
    € 12,00 0x
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  • POLPETTE DI CAVALLO
    Trita scelta di cavallo, pecorino siciliano, Grana Padano Dop, uova
    € 13,00 0x
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  • Crocchette di patate artigianali
    Con un’anima di formaggio filante
    € 5,00 0x
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  • Caponata di melanzane
    Melanzane fritte, salsa di pomodoro, capperi di Salina, pinoli, olive verdi, cipolla, sedano e olio evo
    € 5,00 0x
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  • Patate al forno
    patate di avezzano a fette con rosmariano
    € 5,00 0x
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  • Patatine fritte
    patatine fritte Fry'n Dip
    € 5,00 0x
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  • Purè ricetta della nonna - classico
    Patate affumicate al legno di quercia
    € 5,00 0x
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  • Purè ricetta della nonna - dei Nebrodi
    Patate affumicate al legno di quercia, guanciale croccante di nero dei Nebrodi
    € 5,50 0x
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  • Purè ricetta della nonna - Brontese
    Patate affumicate al legno di quercia, pesto di pistacchio verde di Bronte DOP
    € 6,00 0x
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  • Ketchup
    1 bustina di Ketchup
    € 0,30 0x
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  • Maionese
    1 bustina maionese
    € 0,30 0x
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  • cannolo siciliano
    ricotta di pecora siciliana 100% e zucchero a velo
    € 5,50 0x
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  • Cassata messinese
    base di ricotta di pecora,pan di spagna,pasta reale,frutta candita e glassa di zucchero
    € 5,00 0x
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  • MOUSSE AL PISTACCHIO
    MOUSSE AL PISTACCHIO CON CRUMBLE
    € 7,00 0x
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  • Setteveli al cioccolato
    € 5,50 0x
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  • Tuppo con Ricotta di Pecora e nutella
    € 5,00 0x
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  • Tuppo con Ricotta gocce di cioccolato e granella di pistacchio
    € 5,00 0x
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  • Tuppo con ricotta di pecora e crema di Pistacchio
    € 5,00 0x
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  • Tuppo vuoto
    La tradizionale brioche siciliana con la pallina perfetta per accompagnare gelati o granite o mangiare farcita con una buona crema spalmabile
    € 3,00 0x
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  • Coca Cola 33cl
    € 3,00 0x
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  • Coca Zero 33cl
    € 3,00 0x
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  • Acqua naturale 50cl
    € 2,50 0x
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  • Acqua frizzante 50cl
    € 2,50 0x
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  • Birra MESSINA CRISTALLI DI SALE 33cl
    Birrificio Messina
    € 5,00 0x
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  • Birra MESSINA ricetta classica 33cl
    € 5,00 0x
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  • Nero D'Avola Rosso 75cl -Vivi
    € 18,00 0x
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  • grillo Vivi
    Grillo 100%
    € 18,00 0x
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  • Grillo bianco 75cl- Amir
    € 29,00 0x
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  • Neroluce sicilia doc
    Nero d'avola vinificato in bolla
    € 26,00 0x
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  • Gilea Bianco
    € 24,00 0x
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  • Surya Rosso
    € 24,00 0x
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  • Ketchup
    1 bustina di Ketchup
    € 0,30 0x
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  • Maionese
    1 bustina maionese
    € 0,30 0x
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  • BBq alla Nduja Artigianale
    € 1,50 0x
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  • Maionese al Pepe Nero Artigianale
    € 1,50 0x
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  • Maionese alla Menta Artigianale
    € 1,50 0x
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