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Ordina Ristorante Rifugio a domicilio: i piatti tipici dell'Alto Adige a casa tua come in montagna: Canederli, spatzle, ravioli pusteresi, stinco, polenta, strudel, sacher, cervo, capriolo e camoscio. Ampia scelta di piatti gluten free, senza lattosio e vegetariani
Indirizzo
Via Paolo Lomazzo, 67, 20154 Milano (mappa)
Via Paolo Lomazzo, 67, 20154 Milano (mappa)
| Cucina | Altoatesina, Carne, Enoteca, Italiano |
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Indirizzo
Via Paolo Lomazzo, 67, 20154 Milano (mappa)Altri ristoranti da considerare
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Menù degustazione
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Menù degustazioneMenu Degustazione per 2 personeTris di Antipasti : Roesti - Vitello tonnato - Mini flan; Tris di Primi: Spatzle - Mini Canederli - Raviolo; Tris di Dolci : Cheesecake - Strudel - Sacher; Acqua 75cl0x € 78,00
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Entrate
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EntrateRösti (frittelle di patate) con rotolini di speck e quark con erbette di malga0x € 12,00
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EntrateInvoltini di bresaola ripieni di caprino su carpaccio di pomodori e julienne di zucchine e carote0x € 14,00
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Specialità stagionate al tagliere
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Specialità stagionate al tagliereTagliere del RifugioSpeck, prosciutto in crosta, speck cotto, kaminwurzen, formaggi, cetrioli e rafano0x € 15,50
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Specialità stagionate al tagliereCarpaccio di manzo con salsa di rucola, noci e Trentingrana0x € 15,50
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Specialità stagionate al tagliereCarne Salada del Trentino con rucola, pomodorini e Trentingrana0x € 15,50
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Specialità stagionate al tagliereVarietà di formaggi tipici di malga e montagna del Tirolo con mostarde tipiche del Trentino0x € 17,00
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Insalate di stagione
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Insalate di stagioneInsalatone "Mediteraneo" con pomodorini, zucchine, melanzane, peperoni, carote, olive, salsa alla menta e quark0x € 12,00
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Insalate di stagioneInsalatone „Montagna“ con speck, mele, pomodorini, noci e scaglie di Trentingrana0x € 12,00
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Insalate di stagioneInsalatone “Rifugio” con petali di roastbeef, pomodorini, capperi, olive e salsa allo yogurt di montagna0x € 12,50
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Pasta e canederli
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Pasta e canederliTris tirolese: canederlo agli spinaci, al formaggio e ravioli Pusteresi con ricotta e spinaci su cavolo cappuccio0x € 15,50
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Pasta e canederliRavioli ripieni di mele, speck e Trentingrana con burro fuso di malga0x € 14,50
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Pasta e canederliTortelli di segale con ripieno di agnello, saltati al burro e salvia0x € 15,00
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Pasta e canederliTagliatelle allo speck con salsa di pomodorini, capperi, olive taggiasche e basilico0x € 14,50
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Carne altoatesina e pesce di fiume
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Carne altoatesina e pesce di fiumeFiletto di trota salmonata scottata in padella e verdure di stagione0x € 23,50
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Carne altoatesina e pesce di fiumeHamburger di manzo alla tirolese con pomodoro, cetrioli, pancetta croccante e insalata0x € 16,50
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Carne altoatesina e pesce di fiumeTartar di manzo (200g) con pane al farro biologico tostato e burro del contadino0x € 25,50
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Carne altoatesina e pesce di fiumeRoastbeef di manzo con insalata di patate tirolese e pomodorini0x € 19,50
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Carne altoatesina e pesce di fiumeTagliata di cervo aromatizzata con burro salvia e ginepro con mirtilli rossi e finferli0x € 27,00
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Carne altoatesina e pesce di fiumeTagliata di manzo con scaglie di Trentingrana, verdure e insalata0x € 22,50
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Carne altoatesina e pesce di fiumeControfiletto di capriolo con finferli e patate saltate0x € 27,50
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Carne altoatesina e pesce di fiumeTris di Würstel: Würstel bianco, Meraner e Norinberga con insalata di patate, crauti e senape0x € 19,50
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Carne altoatesina e pesce di fiumeStinco di maiale affumicato (all’ interno rosa) con patate tirolesi, crauti e senape0x € 22,00
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Carne altoatesina e pesce di fiumeUova all’occhio di bue con speck e patate saltate alla tirolese0x € 15,50
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Süßspeisen - Dolci
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Vino dessert
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Vino dessertGewürztraminer Cresta - Passito 75clVendemmia tardiva a dicembre, barrique - Cantina Rottensteiner / Bolzano0x € 45,00
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Vino dessertMoscato Rosa “Schweizer” Oro - Passito 50clVendemmia tardiva a dicembre, barrique - Cantina Franz Haas / Montagna0x € 56,00
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Vini spumanti
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Vini bianchi
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Vini rosè
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Vini rossi
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Bevande
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Birre
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