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Impasto base con farina di tipo 1 di grano tenero, 100% italiano selezionato e macinato a pietraa, lievitato per almeno 72 h per una pizza "a canotto", dal cornicione (o bordo) pronunciato estremamente leggera e diferibile. La selezione di prodotti campani DOP che vengono abbinati secondo ricette original rendono le pizze sfiziose
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Taverna Visconti Pizzeria Partenopea
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