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Ristorante elegante con sushi bar, intima sala contemporanea e cucina giapponese innovativa.
79%
Indirizzo
Corso Magenta 87 - 20123 Milano (mappa)
Corso Magenta 87 - 20123 Milano (mappa)
| Cucina | Enoteca, Giapponese, Gourmet, Sushi |
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Corso Magenta 87 - 20123 Milano (mappa)Altri ristoranti da considerare
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Sushi
9 Nigiri, una delle tipologie di sushi più diffusa: riso modellato a mano e una fettina di pesce. -
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Sashimi
12 Filetti. Filetti di pesce tagliati, da consumare in un sol boccone, accompagnati da wasabi. -
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Uramaki
8 Pezzi. Gustoso rotolo di riso dove l'alga nori racchiude pesce e altri ingredienti. -
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UramakiUramaki Roll King Salmon: Salmone Affumicato, Pepe Nero e Mango Croccante0x € 20,00
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UramakiUramaki Mazzancolla con granella di arachidi misti, salsa chili dolce e salsa ponzu0x € 25,00
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UramakiUramaki Polpo Morbidissimo con crema di formaggio, lamelle di mandorle e salsa di sesamo0x € 25,00
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Hosomaki
6 Pezzi. Alga nori all'esterno che racchiude riso e un solo ingrediente. -
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Roll
8 Pezzi. Simili agli uramaki ma più grandi. Con proteine adeguate sulla parte superiore. -
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RollRoll AmaebiGamberi dolci e avocado, condito con salsa 007 e perle di riso.0x € 20,00
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RollRoll Salmone ViolaSalmone, avocado, barbabietola, bottarga, sale e olio extra vergine.0x € 18,00
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RollRoll Angus SpicyInterno di Avocado con mix di Arachidi e Mandorle spicy, sopra Angus Irlandese fiammato con sale Maldon e Soia, condito con olio piccante e salsa di cipolle grigliate0x € 25,00
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Tartare
90 Grammi circa. Tutte tagliate al coltello nel modo migliore per esaltarne il sapore. -
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TartareTartare Gamberi Dolci con Ebisen e Salsa di Wasabi FrescoEbisen: snack croccante0x € 16,00
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Carpacci 007
Filetti di pesce e carne crudi leggermente scottati con la nostra celebre salsa 007. -
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Carpacci Speciali
Carpacci con ingredienti fuori dagli schemi capaci di stupirvi per la loro originalità. -
Carpacci SpecialiGamberi Rossi di Sicilia con Sale Maldon, Salsa di Soia, Olio al Tartufo e Tartufo0x € 25,00
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Carpacci SpecialiCarpaccio Salmone ViolaSalmone marinato con barbabietola, sale, olio extra vergine e bottarga di muggine.0x € 18,00
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Carpacci SpecialiCarpaccio Tonno, Foie Gras, Fichi, Sale di Maldon, Soia, Olio Extra Vergine e Aceto di Fichi0x € 25,00
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Dal Giappone Cirashi e Donburi
Una base di riso sulla quale si appoggiano molti diversi clienti. Una tradizione giapponese. -
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Dalla Cucina
Proposte classiche della cucina giapponese, prevalentemente cotte. -
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Dalla CucinaFrittura di Gamberi Avvolti da Sottili Fili Croccanti di Patate e Salsa Ponzu Affumicata0x € 18,00
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Dessert
Fruttini (500g) classici sorbetti italiani e Mochi (9 pezzi) classici "gelati" giapponesi. -
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Bibite
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Birre
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Sake
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Vini Bianchi
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Vini Rosati
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Vini Rossi
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Champagne, Franciacorta e Prosecco
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Champagne, Franciacorta e ProseccoDelamotte Blanc de Blancs "Le Mesnil su Oger"0x € 140,00
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Champagne, Franciacorta e ProseccoPatrick Soutiran Ambonnay Grand Cru Blanc de Noirs Dosage Zero0x € 80,00
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Champagne, Franciacorta e ProseccoMoët & Chandon Brut Réserve Impériale Magnum0x € 180,00
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Champagne, Franciacorta e ProseccoPol Roger Cuvée Sir Winston Churchill Brut 20090x € 550,00
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Champagne, Franciacorta e ProseccoCa’ del Bosco Annamaria Clementi Dosaggio Zero0x € 250,00
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Champagne, Franciacorta e ProseccoAlta Langa "Limited Edition" 2018 Brut FontanaFredda0x € 38,00
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Champagne, Franciacorta e ProseccoPizzolato Prosecco Superiore Valdobbiadene Biologico0x € 25,00
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Champagne, Franciacorta e ProseccoFerrari "Giulio Ferrari" Extra Brut 2009/20100x € 370,00
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Champagne, Franciacorta e ProseccoCamossi Riserva "Pietro Camossi" 2015 Extra Brut0x € 80,00
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XXL: 38 PEZZI MISTI
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XXL: 38 PEZZI MISTIXXL: 38 PEZZI MISTI12 Nigiri, 8 Sashimi, 4 pezzi di tre Diversi Roll e 6 Hosomaki0x € 90,00
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